Identidades en tensión: devenir de una etno y gastropolítica en Isla de Pascua

Este artículo aborda el devenir de la etnopolítica rapanui tocando una de sus facetas menos conocidas, la de la alimentación y la cocina en tanto sistema de símbolos, técnicas y productos que operan en la negociación de las identidades y en la impugnación al orden colonial. Un análisis histórico-ant...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Montecino Aguirre,Sonia, Foerster González,Rolf
Lenguaje:	Spanish / Castilian
Publicado:	Universidad de Talca. Instituto de Estudios Humanísticos 2012
Materias:	Cocina política identidades
Acceso en línea:	http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-23762012000100008
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spelling	oai:scielo:S0718-237620120001000082012-08-09Identidades en tensión: devenir de una etno y gastropolítica en Isla de PascuaMontecino Aguirre,SoniaFoerster González,Rolf Cocina política identidades Este artículo aborda el devenir de la etnopolítica rapanui tocando una de sus facetas menos conocidas, la de la alimentación y la cocina en tanto sistema de símbolos, técnicas y productos que operan en la negociación de las identidades y en la impugnación al orden colonial. Un análisis histórico-antropológico pone de manifiesto que la gastropolítica funciona en Isla de Pascua como un espacio donde política, cultura y reproducción se anudan para la creación y recreación permanente de un espacio en el cual la comunidad se expresa y pacta sus relaciones intra e interéticas.info:eu-repo/semantics/openAccessUniversidad de Talca. Instituto de Estudios HumanísticosUniversum (Talca) v.27 n.1 20122012-01-01text/htmlhttp://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-23762012000100008es10.4067/S0718-23762012000100008
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Identidades en tensión: devenir de una etno y gastropolítica en Isla de Pascua

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