La Enseñanza de Conceptos en Biotecnología a través de un Experimento Sencillo y Económico

Se propone una experiencia sencilla que es aplicable a la enseñanza de la biotecnología en los niveles primario, secundario y universitario. El experimento consiste en la fermentación de azúcar con levaduras comerciales. En este proceso se genera dióxido de carbono que se recoge en un globo, como in...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Curia,María V, D'Alessandro,Oriana, Briand,Laura E
Lenguaje:Spanish / Castilian
Publicado: Centro de Información Tecnológica 2010
Materias:
Acceso en línea:http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-50062010000100005
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