Mathematical modeling for the annatto (Bixa orellana L.) seed drying process

The pigment extraction process using annatto (Bixa orellana L.) seed produces a large amount of seed waste. Although most of these seeds are discarded, a number of studies report promising results with their use in animal feed. The good fiber content also suggests human nutrition applications, with...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: da Costa Santos,Dyego, de Melo Queiroz,Alexandre José, Feitosa de Figueirêdo,Rossana Maria, Neto Alves de Oliveira,Emanuel
Lenguaje:English
Publicado: Instituto de Investigaciones Agropecuarias, INIA 2013
Materias:
Acceso en línea:http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-58392013000300017
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