Los grandes festivales sidreros durante el franquismo y la institucionalización de la cultura sidrera
Resumen Si durante la Restauración se registraba un proceso de tipificación del consumo de sidra con fines mercantiles, realidad que también se tornaría palpable en el caso de ciertas costumbres tradicionales campesinas, consolidado el régimen franquista se podría hablar del impulso hacia un tipismo...
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| Main Author: | |
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| Language: | Spanish / Castilian |
| Published: |
Universidad de Santiago de Chile. Instituto de Estudios Avanzados.
2021
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0719-49942021000200090 |
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