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Titre
1
Perfil Proteico y Peptídico de una base Fluida para Bebidas Funcionales obtenida por Fermentación de Lactosuero
par
Conti,Juan P
,
Ceriani,María C
,
Juliarena,Marcela A
,
Esteban,Eduardo N
Publié 2012
Sujets:
“
...
péptidos
bioactivos
...
”
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2
Péptidos con Actividad Antimicrobiana obtenidos de Proteínas Lácteas con Extractos de Salpichroa origanifolia
par
Rocha,Gabriela F
,
Kise,Francisco
,
Rosso,Adriana M
,
Parisi,Mónica G
Publié 2013
Sujets:
“
...
péptidos
bioactivos
...
”
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3
Optimización de Hidrólisis Enzimática de la Fracción Globular de Sangre Bovina por Metodología de Superficie Respuesta y Evaluación de sus Propiedades Antioxidantes
par
Morales,Jesús A
,
Figueroa,Omar A
,
Zapata,José E
Publié 2017
Sujets:
“
...
péptidos
bioactivos
...
”
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4
Efectos fisiológicos de los péptidos bioactivos derivados de las proteínas del lactosuero en la salud: Una revisión
par
Herrera-Ponce,Ana Luisa
,
Alarcón-Rojo,Alma Delia
,
Salmeron,Iván
,
Rodríguez-Figueroa,José Carlos
Publié 2019
Sujets:
“
...
Péptidos
bioactivos
...
”
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Fuente de Datos
Scielo Chile
4
Auteur
Alarcón-Rojo,Alma Delia
1
Ceriani,María C
1
Conti,Juan P
1
Esteban,Eduardo N
1
Figueroa,Omar A
1
Herrera-Ponce,Ana Luisa
1
Juliarena,Marcela A
1
Kise,Francisco
1
Morales,Jesús A
1
Parisi,Mónica G
1
Rocha,Gabriela F
1
Rodríguez-Figueroa,José Carlos
1
Rosso,Adriana M
1
Salmeron,Iván
1
Zapata,José E
1
Langue
Spanish / Castilian
4
Année de publication
De:
À:
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