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Aiming Xia
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1
Dual-frequency multi-angle ultrasonic processing technology and its real-time monitoring on physicochemical properties of raw soymilk and soybean protein
por
Lei Zhang
,
Xue Wang
,
Yang Hu
,
Olugbenga Abiola Fakayode
,
Haile Ma
,
Cunshan Zhou
,
Zhenyuan Hu
,
Aiming
Xia
,
Qun Li
Publicado 2021
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