Editorial

por Aurelio Domínguez López
Publicado 2006

Alimentos artesanales y tradicionales: el queso Oaxaca como un caso de estudio del Centro de México

por Aurelio Domínguez-López, Adriana Villanueva-Carvajal, Carlos Manuel Arriaga-Jordán, Angélica Espinoza-Ortega
Publicado 2011

Efecto de la fertilización nitrogenada y del genotipo sobre el rendimiento y el contenido de nitrógeno y β-glucanos en el grano de la avena (Avena sativa L.)

por Alemi Viridiana HERNANDEZ-CAMPUZANO, Carlos Gustavo MARTÍNEZ-RUEDA, Gaspar ESTRADA-CAMPUZANO, Aurelio DOMINGUEZ-LOPEZ
Publicado 2018

Variabilidad genética, diversidad fenotípica e identificación de poblaciones sobresalientes de maíz cacahuacintle

por Andrés González Huerta, Delfina de Jesús Pérez López, Aurelio Domínguez López, Omar Franco Mora, Artemio Balbuena Melgarejo, Abel Ramos Malváez, Jaime Sahagún Castellanos
Publicado 2008