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Barboza-Mendonça,Carla Rosane
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1
Thermal stability of avocado oil: A comparative study with rice bran and olive oils
por
Machado da-Costa,Fernanda
,
Feksa-Frasson,Sabrina
,
Dellinghausen-Borges,Caroline
,
Döring-Krumreich,Fernanda
,
Zambiazi,Rui Carlos
,
Barboza
-
Mendonça
,
Carla
Rosane
Publicado 2021
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