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1
Thermal stability of avocado oil: A comparative study with rice bran and olive oils
por
Machado da-Costa,Fernanda
,
Feksa-Frasson,Sabrina
,
Dellinghausen
-
Borges
,
Caroline
,
Döring-Krumreich,Fernanda
,
Zambiazi,Rui Carlos
,
Barboza-Mendonça,Carla Rosane
Publicado 2021
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