Influence of grape and acerola residues on the antioxidant, physicochemical and mechanical properties of cassava starch biocomposites

por Juciklécia S. Reinaldo, Carlos H.R. Milfont, Felipe P.C. Gomes, Adriano L.A. Mattos, Fábio G.M. Medeiros, Paula F.N. Lopes, Men de sá M. Souza Filho, Kátia N. Matsui, Edson N. Ito
Publicado 2021