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Carmen E Pérez Cervera
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DEVELOPMENT AND APPLICATION OF EDIBLE COATINGS IN MINIMALLY PROCESSED FRUIT
par
Ricardo D Andrade Pizarro
,
Carmen
E
Pérez
Cervera
,
Deivis E Luján Rhenals
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2
Development and application of edible coatings in minimally processed fruit
par
Ricardo D. ANDRADE PIZARRO
,
Carmen
E
.
PÉREZ
CERVERA
,
Deivis E. LUJÁN RHENALS
Publié 2016
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