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Ricardo D Andrade Pizarro
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DEVELOPMENT AND APPLICATION OF EDIBLE COATINGS IN MINIMALLY PROCESSED FRUIT
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Ricardo
D
Andrade
Pizarro
,
Carmen E Pérez Cervera
,
Deivis E Luján Rhenals
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2
Development and application of edible coatings in minimally processed fruit
por
Ricardo
D
.
ANDRADE
PIZARRO
,
Carmen E. PÉREZ CERVERA
,
Deivis E. LUJÁN RHENALS
Publicado 2016
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