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1
Variability of virgin olive oil phenolic compounds in a segregating progeny from a single cross in Olea europaea L. and sensory and nutritional quality implications.
por
Ana G Pérez
,
Lorenzo León
,
Mar Pascual
,
Carmen
Romero
-
Segura
,
Araceli Sánchez-Ortiz
,
Raúl de la Rosa
,
Carlos Sanz
Publicado 2014
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