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Champagne,Claude P
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1
The effect of protective ingredients on the survival of immobilized cells of Streptococcus thermophilus to air and freeze-drying
por
Champagne
,
Claude
P
.
,
Gardner,Nancy J.
Publicado 2001
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2
Effect of the production or use of mixtures of bakers or brewers yeast extracts on their ability to promote growth of lactobacilli and pediococci
por
Champagne
,
Claude
P
,
Gaudreau,Hélène
,
Conway,John
Publicado 2003
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3
Fermentation technologies for the production of exopolysaccharide-synthesizing Lactobacillus rhamnosus concentrated cultures
por
Champagne
,
Claude
P
,
Gardner,Nancy J
,
Lacroix,Christophe
Publicado 2007
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