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Gardner,Nancy J
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1
The effect of protective ingredients on the survival of immobilized cells of Streptococcus thermophilus to air and freeze-drying
por
Champagne,Claude P.
,
Gardner
,
Nancy
J
.
Publicado 2001
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2
Fermentation technologies for the production of exopolysaccharide-synthesizing Lactobacillus rhamnosus concentrated cultures
por
Champagne,Claude P
,
Gardner
,
Nancy
J
,
Lacroix,Christophe
Publicado 2007
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