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Cortés,Misael
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Influencia de la Materia Seca como Índice de Madurez de Cosecha y Tiempo de Almacenamiento en Frío sobre la Calidad del Aguacate cv. Hass Producido en la Región del Trópico Alto...
por
Escobar,Johanna V.
,
Rodriguez,Pablo
,
Cortes
,
Misael
,
Correa,Guillermo
Publicado 2019
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2
Efecto de la Fritura al Vacío sobre el Contenido de los Glicoalcaloides α-Solanina y α-Chaconina en Papa cv Botella Roja
por
Trejo-Escobar,Diego M.
,
Cortés
,
Misael
,
Mejía-España,Diego F.
Publicado 2019
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3
Influencia de Proceso de Fritura al Vacío Sobre la Calidad de Chips de Papa Nativa, Variedad Botella Roja
por
Trejo-Escobar,Diego M.
,
Cortés
,
Misael
,
Mejía-España,Diego F.
Publicado 2019
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