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Ajuste de tiempos de inmersión en técnicas combinadas de deshidratado de duraznos
por
D.P
.
URFALINO
Publicado 2014
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2
Optimización de hornos industriales para deshidratado de ciruelas
por
D
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P
.
URFALINO
,
J. WORLOCK
Publicado 2014
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3
Desarrollo de técnicas combinadas de secado para la obtención de duraznos deshidratados con bajo contenido de sulfitos
por
D.P
URFALINO
,
A. QUIROGA
Publicado 2011
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