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DESARROLLO Y CARACTERIZACIÓN DE UNA PELÍCULA ACTIVA BIODEGRADABLE CON ANTIOXIDANTES (ALFA-TOCOFEROL) A PARTIR DE LAS PROTEÍNAS DEL LACTOSUERO
por
Diana
Granada
-
Restrepo
,
Yaqueline Medina-Pineda
,
Mario Culebras-Rubio
,
Clara Gómez-Clari
Publicado 2014
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