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Erasmo Neviani
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1
Eating Fermented: Health Benefits of LAB-Fermented Foods
por
Vincenzo Castellone
,
Elena Bancalari
,
Josep Rubert
,
Monica Gatti
,
Erasmo
Neviani
,
Benedetta Bottari
Publicado 2021
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2
Environmental impact of omnivorous, ovo-lacto-vegetarian, and vegan diet
por
Alice Rosi
,
Pedro Mena
,
Nicoletta Pellegrini
,
Silvia Turroni
,
Erasmo
Neviani
,
Ilario Ferrocino
,
Raffaella Di Cagno
,
Luca Ruini
,
Roberto Ciati
,
Donato Angelino
,
Jane Maddock
,
Marco Gobbetti
,
Furio Brighenti
,
Daniele Del Rio
,
Francesca Scazzina
Publicado 2017
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