ESTUDIO DEL CONSUMO Y APORTE NUTRICIONAL DE BOCADILLOS EN ESCOLARES DE LA REGIÓN METROPOLITANA DE CHILE

por Zamorano R,Marcela, Guzmán C,Ernesto, Ibáñez,Jorge
Publicado 2010

COMPOSICIÓN PROXIMAL Y PERFIL DE ÁCIDOS GRASOS DE COMBOS DE HOT DOGS CONSUMIDOS EN CADENAS DE COMIDAS RÁPIDAS EN LA REGIÓN METROPOLITANA DE CHILE

por Zamorano R,Marcela, Guzmán C,Ernesto, Melendez F,Elizabeth
Publicado 2007

Estudio comparativo de calidad de leche fluida y en polvo

por Guzmán C,Ernesto, de Pablo V,Saturnino, Yánez G,Carmen G., Zacarías H,Isabel, Nieto K,Susana
Publicado 2003