Determinación de la cinética, pruebas de crecimiento y efecto de inhibición in vitro de Lactobacillus casei en Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis, Streptococcus agal...

por H. Jurado-Gámez, M. Gúzman-Insuasty
Publicado 2015

Evaluación de Lactobacillus plantarum microencapsulado y su viabilidad bajo condiciones gastrointestinales simuladas e inhibición frente a Escherichia coli O157:H7

por H. Jurado-Gámez, M. Sinsajoa-Tepud, M. Narváez-Rodríguez
Publicado 2019

Determinación de la cinética, pruebas de crecimiento y efecto de inhibición in vitro de Lactobacillus lactis en Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis, Streptococcus aga...

por H. Jurado-Gámez, M. Gúzman-Insuasty, V. Jarrín-Jarrín
Publicado 2015

EVALUACIÓN in vitro DE Lactobacillus gasseri CON CARACTERÍSTICAS PROBIÓTICAS SOBRE Staphylococcus aureus

por H. Jurado-Gámez, I. Fajardo-Argoti, A. Rodríguez-Caicedo
Publicado 2016

DETERMINACIÓN IN VITRO DE LA ACCIÓN PROBIÓTICA DE Lactobacillus plantarum SOBRE Yersinia pseudotuberculosis AISLADA DE Cavia porcellus

por H. Jurado-Gámez, F. Calpa-Yama, A. Chaspuengal-Tulcán
Publicado 2014

Evaluación de la calidad composicional, microbiológica y sanitaria de la leche cruda en el segundo tercio de lactancia en vacas lecheras

por H. Jurado-Gámez, L. Muñoz-Domínguez, D. Quitiaquez-Montenegro, C. Fajardo-Argoti, E. Insuasty-Santácruz
Publicado 2019