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The Core and Seasonal Microbiota of Raw Bovine Milk in Tanker Trucks and the Impact of Transfer to a Milk Processing Facility
par
Mary E. Kable
,
Yanin Srisengfa
,
Miles Laird
,
Jose Zaragoza
,
Jeremy
McLeod
,
Jessie Heidenreich
,
Maria L. Marco
Publié 2016
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Microbiota Assessments for the Identification and Confirmation of Slit Defect-Causing Bacteria in Milk and Cheddar Cheese
par
Zhengyao Xue
,
Jason T. Brooks
,
Zachary Quart
,
Eric T. Stevens
,
Mary E. Kable
,
Jessie Heidenreich
,
Jeremy
McLeod
,
Maria L. Marco
Publié 2021
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