EFECTO DE LA HIDRATACIÓN Y LA COCCIÓN EN LAS PROPIEDADES FÍSICAS Y FUNCIONALES DE LA HARINA DE VITABOSA (Mucuna deeringiana) EFFECT OF HYDRATION AND BAKING ON THE PHYSICAL AND FUNC...

por Sandra P CHAPARRO A, Jesús H GIL G, Iván D ARISTIZÁBAL T
Publicado 2011

EFFECT OF HYDRATION AND BAKING ON THE PHYSICAL AND FUNCTIONAL PROPERTIES OF VITABOSA FLOUR (<I>Mucuna deeringiana</I>)

por Sandra P. CHAPARRO A., Jesús H. GIL G., Iván D. ARISTIZABAL T.
Publicado 2011

PRODUCTION OF 2-PHENYLETHANOL IN THE BIOTRANSFORMATION OF CINNAMYL ALCOHOL BY THE PLANT PATHOGENIC FUNGUS Colletotrichum acutatum PRODUCCIÓN DE 2-FENILETANOL EN LA BIOTRANSFORMACIÓ...

por Rodrigo VELASCO B, Jesús H GIL G, Carlos M GARCÍA P, Diego L DURANGO R
Publicado 2010

PRODUCTION OF 2-PHENYLETHANOL IN THE BIOTRANSFORMATION OF CINNAMYL ALCOHOL BY THE PLANT PATHOGENIC FUNGUS <I>Colletotrichum acutatum</I>

por Rodrigo VELASCO B., Jesús H. GIL G., Carlos M. GARCÍA P., Diego L. DURANGO R.
Publicado 2010

BIOTRANSFORMACIÓN DE trans-CINAMALDEHÍDO CON EL HONGO FILAMENTOSO Aspergillus sp. BIOTRANSFORMATION OF trans-CINNAMALDEHYDE BY THE FILAMENTOUS FUNGUS Aspergillus sp

por Rodrigo VELASCO B, Diego A ARISTIZABAL, Carlos M GARCÍA P, Jesús H GIL G, Diego L DURANGO R
Publicado 2010

BIOTRANSFORMATION OF <I>trans</I>-CINNAMALDEHYDE BY THE FILAMENTOUS FUNGUS <I>Aspergillus sp</I>.

por Rodrigo VELASCO B., Diego A. ARISTIZABAL, Carlos M. GARCÍA P., Jesús H. GIL G., Diego L. DURANGO R.
Publicado 2010

DETERMINACIÓN DEL CONTENIDO DE FENOLES Y EVALUACIÓN DE LA ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DE PROPÓLEOS RECOLECTADOS EN EL DEPARTAMENTO DE ANTIOQUIA (COLOMBIA) DETERMINATION OF PHENOLIC CONT...

por Lady R PALOMINO G, Carlos M GARCÍA P, Jesús H GIL G, Benjamín A ROJANO, Diego L DURANGO R
Publicado 2009

DETERMINATION OF PHENOLIC CONTENT AND EVALUATION OF ANTIOXIDANT ACTIVITY OF PROPOLIS FROM ANTIOQUIA (COLOMBIA)

por Lady R. PALOMINO G., Carlos M. GARCÍA P., Jesús H. GIL G., Benjamín A. ROJANO, Diego L. DURANGO R.
Publicado 2009

ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE Y CONTENIDO FENÓLICO DE LOS EXTRACTOS PROVENIENTES DE LAS BAYAS DE DOS ESPECIES DEL GÉNERO VISMIA (GUTTIFERAE) ANTIOXIDANT ACTIVITY AND PHENOLIC CONTENT OF E...

por Edwin ÁLVAREZ R, Orfa J JÍMENEZ G, Cristian M POSADA A, Benjamín A ROJANO, Jesús H GIL G, Carlos M GARCÍA P, Diego L DURANGO R
Publicado 2008

Actividad antioxidante y contenido fenólico de los extractos provenientes de las bayas de dos especies del género vismia (Guttiferae)

por Edwin ÁLVAREZ R., Orfa J. JIMÉNEZ G., Cristian M. POSADA A., Benjamín A. ROJANO, Jesús H. GIL G., Carlos M. GARCÍA P., Diego L. DURANGO R.
Publicado 2009