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1
<i>Lycium Barbarum</i> Polysaccharide-Iron (III) Chelate as Peroxidase Mimics for Total Antioxidant Capacity Assay of Fruit and Vegetable Food
por
Shuo Shi
,
Jianxing
Feng
,
Yanmin Liang
,
Hao Sun
,
Xuewei Yang
,
Zehui Su
,
Linpin Luo
,
Jianlong Wang
,
Wentao Zhang
Publicado 2021
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