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1
An Assessment of Selected Nutritional, Bioactive, Thermal and Technological Properties of Brown and Red Irish Seaweed Species
por
Halimah O. Mohammed
,
Michael N. O’Grady
,
Maurice G. O’Sullivan
,
Ruth M. Hamill
,
Kieran
N
.
Kilcawley
,
Joseph P. Kerry
Publicado 2021
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