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  1. 1
    Texture of Chanco cheese: Projection of a sensory map based on multivariate analysis
    por Leiva,Javier, Figueroa,Heriberto
    Publicado 2010
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  2. 2
    Influence of calcium chloride concentration on the physicochemical and sensory characteristics of tofu
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  3. 3
    Efecto de un Pretratamiento Químico en el Deshidratado del Arándano por Métodos Combinados
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  4. 4
    Actividad biológica del suelo en dos bosques de Nothofagus del centro sur de Chile
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  5. 5
    Efecto de la Temperatura y Tiempo de Almacenamiento sobre la Calidad del Tomate Deshidratado
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