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par Silvia L JIMÉNEZ R, Hader I CASTAÑO P, Juan Carlos QUINTANA, Gelmy L CIRO G, Lida QUINCHÍA, Sebastián ESTRADA
Publié 2008

CELLULAR SUSPENSIONS ESTABLISHMENT OF <I>Bixa orellana</I> L., PHENOLIC COMPOUNDS PRODUCERS WITH POTENTIAL ANTIOPHIDIC ACTIVITY.

par Silvia L. JIMÉNEZ R., Hader I. CASTAÑO P., Juan Carlos QUINTANA, Gelmy L. CIRO G., Lida QUINCHÍA, Sebastián ESTRADA
Publié 2009

BACTERIAS ÁCIDO LÁCTICAS (BAL) SILVESTRES COLOMBIANAS PRESENTAN PROPIEDADES ADECUADAS PARA LA FABRICACIÓN DE MASA ÁCIDA COLOMBIAN WILD LACTIC ACID BACTERIA (LAB) SHOW GOOD PROPERTI...

par Ángela M. LEÓN P., Olga I. MONTOYA C., Karina E. MOTATO, Diana M. GRANDA, Carlos A. CARO, Juan M. RESTREPO, Shirley ECHEVERRI, Julián VALENCIA, Lida QUINCHÍA
Publié 2006

COLOMBIAN WILD LACTIC ACID BACTERIA (LAB) SHOW GOOD PROPERTIES IN SOURDOUGH MANUFACTURE

par Ángela M. LEÓN P., Olga I. MONTOYA C., Karina E. MOTATO, Diana M. GRANDA, Carlos A. CARO, Juan M. RESTREPO, Shirley ECHEVERRI, Julián VALENCIA, Lida QUINCHÍA
Publié 2009