Effects of Ultrasound Technology on the Qualitative Properties of Italian Extra Virgin Olive Oil

por Rossella Manganiello, Mauro Pagano, Davide Nucciarelli, Roberto Ciccoritti, Roberto Tomasone, Maria Gabriella Di Serio, Lucia Giansante, Paolo Del Re, Maurizio Servili, Gianluca Veneziani
Publicado 2021