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1
Evaluating the Lipid Quality of Yellowfin Tuna (<i>Thunnus albacares</i>) Harvested from Different Oceans by Their Fatty Acid Signatures
par
Valentina F. Domingues
,
Mário
Quaresma
,
Sara Sousa
,
Mónica Rosas
,
Breixo Ventoso
,
Maria Leonor Nunes
,
Cristina Delerue-Matos
Publié 2021
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