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Mónica Rosas
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1
Evaluating the Lipid Quality of Yellowfin Tuna (<i>Thunnus albacares</i>) Harvested from Different Oceans by Their Fatty Acid Signatures
por
Valentina F. Domingues
,
Mário Quaresma
,
Sara Sousa
,
Mónica
Rosas
,
Breixo Ventoso
,
Maria Leonor Nunes
,
Cristina Delerue-Matos
Publicado 2021
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