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1
Identification and in vitro reactivity of celiac immunoactive peptides in an apparent gluten-free beer.
por
Ana Real
,
Isabel Comino
,
Ma de Lourdes Moreno
,
Miguel Ángel López-Casado
,
Pedro Lorite
,
Ma
Isabel
Torres
,
Ángel Cebolla
,
Carolina Sousa
Publicado 2014
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