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Melisa Lamri
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Vegan Alternatives to Processed Cheese and Yogurt Launched in the European Market during 2020: A Nutritional Challenge?
por
Fatma Boukid
,
Melisa
Lamri
,
Basharat Nabi Dar
,
Marta Garron
,
Massimo Castellari
Publicado 2021
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2
Nanotechnology as a Processing and Packaging Tool to Improve Meat Quality and Safety
por
Melisa
Lamri
,
Tanima Bhattacharya
,
Fatma Boukid
,
Imene Chentir
,
Amira Leila Dib
,
Debashrita Das
,
Djamel Djenane
,
Mohammed Gagaoua
Publicado 2021
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3
Green Coating Polymers in Meat Preservation
por
Mohammed Gagaoua
,
Tanima Bhattacharya
,
Melisa
Lamri
,
Fatih Oz
,
Amira Leila Dib
,
Emel Oz
,
Ilke Uysal-Unalan
,
Igor Tomasevic
Publicado 2021
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4
Risk factors related to bacterial contamination by <i>Enterobacteriaceae</i> and fecal coliforms and the prevalence of <i>Salmonella spp.</i> in Algerian farms, slaughterhouses and...
por
Khireddine Ghougal
,
Amira Leila Dib
,
Nedjoua Lakhdara
,
Melisa
Lamri
,
Sameh Baghezza
,
Abdennour Azizi
,
Rayane Merrad
,
Ahmed Zouikri
,
Daoud Cheraitia
,
Messaoud Trouni
,
Hichem Soualah
,
Elena Moreno
,
Elena Espigares
,
Mohammed Gagaoua
Publicado 2021
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