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Molina C,Luz Haydée
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1
CARACTERIZACIÓN DE QUESO CHANCO ENRIQUECIDO CON SUERO LÁCTEO EN POLVO
por
Arteaga M,Margarita
,
Molina
C
,
Luz
Haydeé
,
Pinto C,Manuel
,
Brito C,Carmen
Publicado 2009
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2
QUESO PROCESADO LAMINABLE REDUCIDO EN GRASA ELABORADO DE CHANCO Y QUESILLO
por
Brito C,Carmen
,
Silva F,Susana
,
Molina
C
,
Luz
Haydée
,
Pinto C,Manuel
,
Carrillo L,Bernardo
,
Oyarzún Y,Enrique
Publicado 2003
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