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1
Study of rheological characteristics of fermented milk paste with spices
por
Galyna Polishchuk
,
Uliana Kuzmyk
,
Nataliia Yushchenko
,
Tetiana Osmak
,
Mykhailo
Kurmach
,
Oksana Bass
,
Oksana Kyrychenko
Publicado 2021
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