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EVOLUTION OF PROBIOTIC CONTENT AND COLOR OF APPLES IMPREGNATED WITH LACTIC ACID BACTERIA EVOLUCIÓN DEL CONTENIDO PROBIÓTICO Y EL COLOR DE MANZANAS IMPREGNADAS CON BACTERIAS ÁCIDO L...
por
Luis PUENTE D
,
Noelia
BETORET
V
,
Misael CORTÉS R
Publicado 2009
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EVOLUTION OF PROBIOTIC CONTENT AND COLOR OF APPLES IMPREGNATED WITH LACTIC ACID BACTERIA
por
Luis PUENTE D.
,
Noelia
BETORET
V
.
,
Misael CORTÉS R.
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