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Luis PUENTE D
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EVOLUTION OF PROBIOTIC CONTENT AND COLOR OF APPLES IMPREGNATED WITH LACTIC ACID BACTERIA EVOLUCIÓN DEL CONTENIDO PROBIÓTICO Y EL COLOR DE MANZANAS IMPREGNADAS CON BACTERIAS ÁCIDO L...
por
Luis
PUENTE
D
,
Noelia BETORET V
,
Misael CORTÉS R
Publicado 2009
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2
ALIMENTOS FUNCIONALES: UNA HISTORIA CON MUCHO PRESENTE Y FUTURO FUNCTIONAL FOODS: A HISTORY WITH A LOT OF PRESENT AND FUTURE
por
Misael CORTÉS R
,
Amparo CHIRALT B
,
Luís
PUENTE
D
Publicado 2005
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3
EVOLUTION OF PROBIOTIC CONTENT AND COLOR OF APPLES IMPREGNATED WITH LACTIC ACID BACTERIA
por
Luis
PUENTE
D
.
,
Noelia BETORET V.
,
Misael CORTÉS R.
Publicado 2009
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4
FUNCTIONAL FOODS: A HISTORY WITH A LOT OF PRESENT AND FUTURE.
por
Misael CORTÉS R. Cardona
,
Amparo CHIRALT B.
,
Luís
PUENTE
D
.
Publicado 2009
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