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PERISKILA DINA KALI KULLA
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1
Diversity of lactic acid bacteria isolated during fermentation of indigenous cassava obtained from Sumba, East Nusa Tenggara, Indonesia
por
IMMANUELLA BERLIANA ELVANI HUTAJULU
,
PERISKILA
DINA
KALI
KULLA
,
Endah Retnaningrum
Publicado 2021
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2
Characterization of a bacteriocin as biopreservative synthesized by indigenous lactic acid bacteria from dadih soya traditional product used in West Sumatra, Indonesia
por
Endah Retnaningrum
,
TANIA YOSSI
,
RINI NUR’AZIZAH
,
FADILLA SAPALINA
,
PERISKILA
DINA
KALI
KULLA
Publicado 2020
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