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Reyes,Stephany M
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1
Determinación del Contenido de Polifenoles Totales, Flavonoides y Actividad Antioxidante de 34 Cafés Comerciales de Panamá
por
Vega,Aracelly
,
De León,Javier A
,
Reyes
,
Stephany
M
Publicado 2017
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2
Componentes Bioactivos de Diferentes Marcas de Café Comerciales de Panamá. Relación entre Ácidos Clorogénicos y Cafeína
por
Vega,Aracelly
,
De León,Javier A.
,
Reyes
,
Stephany
M
.
,
Miranda,Stepfanie Y.
Publicado 2018
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3
Modelo matemático para determinar la correlación entre parámetros fisicoquímicos y la calidad sensorial de café Geisha y Pacamara de Panamá
por
Vega,Aracelly
,
León,Javier A. De
,
Reyes
,
Stephany
M
.
,
Gallardo,José M.
Publicado 2021
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