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Ricardo M. González-Reza
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1
Effects of UV-C and Edible Nano-Coating as a Combined Strategy to Preserve Fresh-Cut Cucumber
par
María L. Zambrano-Zaragoza
,
David Quintanar-Guerrero
,
Ricardo
M
.
González
-
Reza
,
María A. Cornejo-Villegas
,
Gerardo Leyva-Gómez
,
Zaida Urbán-Morlán
Publié 2021
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