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Robinson Monsalve-Atencio
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Determination of ochratoxin a in coffee by ELISA method and its relationship with the physical, physicochemical and microbiological properties
por
Robinson
Monsalve
-
Atencio
,
Karolay Sanchez
,
Jairo Camaño
,
Seneida Lopera-Cardona
,
Blanca Ortiz-Reyes
Publicado 2021
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2
Effect of the drying method and texture improvers on reconstitution behavior of yogurt powder: physical and microbiological properties
por
Robinson
Monsalve
-
Atencio
,
Karolay Sanchez
,
Juan Chica
,
Jairo Camaño
,
Johana Saldarriaga
,
Julian Quintero-Quiroz
Publicado 2021
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