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Rojano,Benjamín Alberto
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Mango de azúcar (Mangifera indica), variedad de Colombia: características antioxidantes, nutricionales y sensoriales
por
Corrales-Bernal,Andrea
,
Maldonado,Maria Elena
,
Urango,Luz Amparo
,
Franco,Maria Camila
,
Rojano
,
Benjamín
Alberto
Publicado 2014
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Evaluación oxidativa, microbiológica, sensorial y perfil de ácidos grasos de un yogur con ácido docosahexaenoico (DHA) extraído de aceite de microalgas
por
Gómez Ramírez,Briana Davahiva
,
Sepúlveda Valencia,José Uriel
,
Alzate Arbelaez,Andrés Felipe
,
Herrera,Jorge Mario
,
Rojano
,
Benjamín
Alberto
Publicado 2020
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