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1
Effect of Harvest Time and L-Cysteine as an Antioxidant on Flesh Browning of Fresh-Cut Cherimoya (Annona cherimola Mill.)
par
Campos-Vargas,Reinaldo
,
Defilippi,BrunoG
,
Romero
Q
,
Paula
,
Valdés G,Héctor
,
Robledo M,Paula
,
Prieto E,Humberto
Publié 2008
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