Bacterias causantes de enfermedades transmitidas por alimentos: una mirada en colombia

por Zamira Soto Varela, Liliana Pérez Lavalle, Dalidier Estrada Alvarado
Publicado 2016

Aislamiento microbiológico de Salmonella spp. y herramientas moleculares para su detección

por Jose Gonzalez Pedraza, Nicole Pereira Sanandres, Zamira Soto Varela, Enio Hernández Aguirre, José Villarreal Camacho
Publicado 2014

Reacción en cadena de la polimerasa para la detección de Salmonella sp. en leche en polvo: optimización del método en 12 horas

por José Villarreal Camacho, Zamira Soto Varela, Nicole Pereira San Andrés, Lourdes Varela Prieto, Rubén Jaramillo Lanchero, Daniel Villanueva Torregroza, Evelyn Mendoza Torres
Publicado 2008