I Congreso Internacional de Conservación para la Industria Agroalimentaria CINCIA 2016 – Parte 1
INVESTIGACIÓN CON UN PROPÓSITO La agroindustria en Colombia nació a raíz de la necesidad de generar valor agregado a la producción agropecuaria, sin embargo solo aquellos sectores productivos que consolidaron agremiaciones fuertes y bien organizadas tales como en los sectores cafetero, lácteo, cárn...
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| Auteur principal: | |
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| Format: | article |
| Langue: | EN |
| Publié: |
Universidad de Antioquia
2016
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| Sujets: | |
| Accès en ligne: | https://doaj.org/article/6c20cccdaeee4fb588e4c1980f6dfb24 |
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| Résumé: | INVESTIGACIÓN CON UN PROPÓSITO La agroindustria en Colombia nació a raíz de la necesidad de generar valor agregado a la producción agropecuaria, sin embargo solo aquellos sectores productivos que consolidaron agremiaciones fuertes y bien organizadas tales como en los sectores cafetero, lácteo, cárnico, cerealista y azucarero, lograron dar el paso de la producción primaria a la industrialización y comercialización, con márgenes de rentabilidad aceptables, que contribuyeron a fortalecer la agroindustria del país.
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