Comida y cultura: identidad y significado en el mundo contemporáneo

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Comida y cultura: identidad y significado en el mundo contemporáneo

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Ramiro Delgado Salazar
Format:	article
Langue:	ES
Publié:	El Colegio de México, A.C. 2001
Sujets:	Gastronomía Guinea Portuguesa Etnicidad Vida social y costumbres Características nacionales africanas History of Asia DS1-937 History of Africa DT1-3415 Social sciences (General) H1-99
Accès en ligne:	https://doaj.org/article/77abac0f94cd433f9ea919bd9ae85655
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