Equilibrio osmótico de mango <i>(Mangifera indica)</i> en la deshidratación
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Universidad de Antioquia
2009
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oai:doaj.org-article:b20f9b9ed4c94fa7bd9339b451f11d2a2021-11-19T04:23:55ZEquilibrio osmótico de mango <i>(Mangifera indica)</i> en la deshidratación0121-40042145-2660https://doaj.org/article/b20f9b9ed4c94fa7bd9339b451f11d2a2009-02-01T00:00:00Zhttps://revistas.udea.edu.co/index.php/vitae/article/view/461https://doaj.org/toc/0121-4004https://doaj.org/toc/2145-2660Germán A. GIRALDO G.Pau TALENS O.Amparo CHIRALT B.Universidad de AntioquiaarticleFood processing and manufactureTP368-456Pharmaceutical industryHD9665-9675ENVitae, Vol 11, Iss 2 (2009) |
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