Detección de tetraciclinas en nueve lotes de alimentos para cerdos, tilapias y pollos producidos en Costa Rica: Incumplimiento de normativas y disconformidades con el etiquetado oficial de garantía
Sobre criterios de riesgos ambientales y sanitarios asociados al uso de antibióticos en la producción animal, se utilizó un método microbiológico y un método analítico por HPLC para cuantificar tetraciclinas y determinar su identidad, respectivamente, en lotes de alimento para cerdos (n=4), tilapia...
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| Format: | article |
| Language: | ES |
| Published: |
Universidad de Costa Rica
2010
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://doaj.org/article/bcf6e1997e064629a7750c6735bb6b87 |
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