Adequação nutricional de cardápios do almoço de uma empresa do ramo hoteleiro inscrita no Programa de Alimentação do Trabalhador

Objetivou-se avaliar a adequação nutricional de cardápios do almoço de uma empresa do ramo hoteleiro inscrita no Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT) aos parâmetros nutricionais estabelecidos pela legislação do programa. Estudo descritivo, realizado em 2019, a partir da análise dos cardápio...

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Main Authors: Bruna Merten Padilha, Thaysa Barbosa Cavalcante Brandão, Fernanda Regina Amorim Albuquerque, Marília Ferreira Lima, Raissa Milena Silva Freitas
Format: article
Language:PT
Published: Universidade Estadual de Campinas 2021
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Online Access:https://doaj.org/article/e36bf27a2b114436b84d0d2f44b417d4
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