Alimentación y mujeres migrantes en Buenos Aires, Argentina. Tradiciones, recreaciones y tensiones a la hora de comer

A partir de la premisa de que el proceso migratorio deja sus huellas en la alimentación, en este trabajo —producto de una investigación en curso— me centraré en describir y explicar la organización de la alimentación entre familias residentes en Buenos Aires, procedentes de Bolivia, Paraguay y Perú....

Descripción completa

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Andrea Mónica Sola
Formato: article
Lenguaje:ES
Publicado: Instituto Colombiano de Antropología e Historia 2014
Materias:
Acceso en línea:https://doaj.org/article/ebdd0086ec194c1087fe6afcaa1ede18
Etiquetas: Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!