Alimentación y mujeres migrantes en Buenos Aires, Argentina. Tradiciones, recreaciones y tensiones a la hora de comer
A partir de la premisa de que el proceso migratorio deja sus huellas en la alimentación, en este trabajo —producto de una investigación en curso— me centraré en describir y explicar la organización de la alimentación entre familias residentes en Buenos Aires, procedentes de Bolivia, Paraguay y Perú....
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| Format: | article |
| Language: | ES |
| Published: |
Instituto Colombiano de Antropología e Historia
2014
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://doaj.org/article/ebdd0086ec194c1087fe6afcaa1ede18 |
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